雨天没客流,餐饮门店怎么自救?

周五盼头137 · 639 浏览 · 28 回复

外卖、套餐、会员……你们怎么组合?

也欢迎拍砖,讲讲失败案例更有价值。

建议先看投入产出,别被概念带着跑。

我觉得问题不在工具,在流程和习惯。

可以分享下你们用的工具吗?私信也行。

赞同楼主,尤其是跨部门协作这块,确实是隐形成本。

有道理,但执行层往往缺授权,这点也要同步解决。

中肯。少一点口号,多一点可验证动作。

这个坑我踩过……当时就是准备不足,活动一来直接崩。

收藏了,回头按这个清单对一下我们流程。

我觉得问题不在工具,在流程和习惯。

我这边实践下来,周复盘一页纸就够,多了没人看。

已转给同事一起看,感谢分享。

我们上周刚聊过类似问题,结论是先小范围试点,别一上来全公司推。

先把客户旅程跑通,再谈优化细节。

求更细节的步骤,最好按天拆。

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